《酒人酒事》夏晓虹编/杨早编『EPUB电子书下载』

内容简介

酒，可谓泽被众生。古今中外，好酒贪杯者难以胜数，而真正知酒乐饮，且形诸笔墨者，却属少数。本书辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家，上海的柜台酒、京味十足的大酒缸，酒香四溢，令人神往；有的是自得其乐，或月下独酌，或与酒友浅斟，无鲸吸百川之量，但求悠然舒雅之味；有的则不会喝，或干脆不喜欢酒，却倒也乐谈酒事。

本书由北京大学中文系夏晓虹教授携杨早博士编选，内分四辑：辑一“何以解忧”直接谈酒，兼及酒故，陶渊明之贪杯，刘伶之沉湎，李白之豪饮，读来逸趣横生；辑二“壶边天下”说各地酒品，苦老酒、绿茵陈、绍兴老酒、回沙茅台，酒未入唇，意已微醺；辑三“酒话连篇”泛谈酒史与文化，既有酿造之法，也有饮者之德，还有酒令之趣；辑四“酒界往事”忆旧念故，或思及挚友，或怀念亲人，或感慨人生，世味在酒香中弥漫。诚如编者所说：“当年的豪举氤氲化为纸上的墨迹，追思起来才更显韵味深长。”

作者简介

夏晓虹，北京大学中文系教授、博士生导师。主要研究领域为近代中国的文学思潮、女性生活与社会文化。著有《觉世与传世——梁启超的文学道路》《晚清文人妇女观》《晚清女性与近代中国》等书。

--

杨早，中国社会科学院文学所研究员，主要关注中国近现代舆论史与文化览、当代文化研究等。著有《野史记》《说史记》《民国了》等，编有《话题》系列及《沈从文集》《汪曾祺集》。

目录

1小引夏晓虹
辑一　何以解忧
3谈酒周作人
7何以解忧潘序祖
16戒酒老　舍
18饮酒梁实秋
22烟酒章克标
26酒马国亮
32《古今酒事》序胡山源
36信仰金克木
40谈微醺之意吴　放
45酒故黄苗子
52酒张中行
63买春王利器
66诗人与酒洛　夫
72谈酒潘际坰
78干一杯，再干一杯范　曾
85漫天论酒许　淇
辑二　壶边天下
93谈酒台静农
97谈酒唐鲁孙
108饮酒金受申
118沙坪的酒丰子恺
123鉴湖、绍兴老酒曹聚仁
130酒柯　灵
137大酒缸张中行
141曲糵优游话酒缸唐鲁孙
146上海的柜台酒唐鲁孙
151上海酒店巡礼张若谷
155屋后的酒店陆文夫
158北京人喝酒肖复兴
161日本人喝酒之我见（外一篇）李长声
168玩葡萄酒的方式迷　走
172壶边天下高晓声
辑三　酒话连篇
187酒话连篇唐鲁孙
195谈劝酒周作人
202新年醉话老　舍
205酒令丰子恺
208乾隆二年的酒周　劭
212喝酒刘大杰
215喝酒—喝也不行，不喝也不行李　敖
226酒与食唐振常
230壶中日月长陆文夫
238斗酒不过三杯舒　婷
242嗞嗞作响的微醺记忆杜祖业
248三杯过后老　烈
254酒戒张北海
263丁卯话酒于浩成
273酒令邓云乡
280无酒斋闲话姜德明
283《红楼梦》与酒及其他周　雷
287酒望子虞云国
295酒楼茶肆伊永文
314我国谷物酒和蒸馏酒的起源孙　机
辑四　酒界往事
327《解忧集》序吴祖光
336我的酒友周作人
338吃酒丰子恺
343湖畔夜饮丰子恺
348战都酒徒司马
351举杯常无忌，下笔如有神钟　灵
355借题话旧方　成
360喝酒的故事冯亦代
374我的喝酒王　蒙
384醉话吴　强
397独饮小记洛　夫
403父亲醉酒叶至诚
408酉日说酒李　準
414我与酒常任侠
418饮酒记北　岛
426酒与补品的故事柯翠芬
433酒和酒的往事陈若曦
444酒人酒事李硕儒
······